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怎样轻松的给西红柿去皮?如何给西红柿去皮?[图]

发布时间:2019-09-13 20:40:14

我们生活中经常吃的蔬菜很多,有些蔬菜是有绿叶的,而有些蔬菜表面是有皮包裹着,例如:土豆、西红柿等,这些蔬菜的外表有皮包裹着,所以做菜的时候要去皮,对于西红柿这种蔬菜来说,如何轻松就能去皮呢?下面,给大家具体介绍西红柿去皮的方法。

1、西红柿去皮的方法

烤:

将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

(烤:在三种方法中,所需时间最短,剥下的皮最完整,也最方便的方法!!!)

煮:

锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。

捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮,但手还是略感微烫,而且不容易拿住,在撕皮的过程中,西红柿有些滑。

(煮:所需的时间虽然也不太长,但煮水的时间,煮西红柿的时间,再加上冷却的时间,算算看,也至少5分钟。而且,还浪费了一锅水,和燃气费哈,钱虽不多,但日积月累,也未必不是个吓人的数字。)

刮:

用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。比如,用铁皮勺子刮,西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子,勺子边缘太圆滑,很费力。我觉得,不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。

(刮:这种方法相对于以上两种,看似最简单,但对于我而言,是这三种方法中最费力的。在刮的时候,力度要掌握好,刮得太轻,西红柿的皮和肉起不到分离的作用,如果力度太大,把皮刮破,在撕的时候更麻烦。而且,刮不到的地方,在撕的时候,要用指甲一点点抠,很费劲。)

以上就是可以帮助,轻松去西红柿的方法,其实掌握这些技巧,那么对帮助保证健康饮食,补充身体所需其他营养元素,都是比较有利的,因此希望大家可以掌握这些技巧,这样对身体健康也比较有利。

2、西红柿的功效

1、治皮肤病:将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2-3次,可治真菌、感染性皮肤病。

2、美容、防衰老:将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

3、防癌:因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食12个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

4、治高血压:每天早晨选1——2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

5、治贫血:将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1——2次,长期坚持,可治贫血。

6、治溃疡:轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

7、治肝炎:取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

8、防中暑:将1——2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。

9、退高烧:将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。

10、治牙龈出血:将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。

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