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雪梨的营养价值 雪梨有什么营养?[图]

发布时间:2019-09-13 20:28:53

雪梨是我们常吃的水果,它鲜甜多汁,直接鲜食也很美味,它还可以和冰糖、银耳等一起炖制甜品,在秋季食用有很好的养生功效,冰糖雪梨可以治疗肺热咳嗽,它有化痰止咳的作用。雪梨中含有多种营养元素,那么,雪梨有什么营养价值呢?

1、果酸

雪梨味甘性寒,具有苹果酸、柠檬酸等,有生津润燥、清热化痰等功效,急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤都有良效。

2、蛋白质

每100克雪梨中含有0.9克的蛋白质,而蛋白质是机体细胞代谢的主要能源物质,参与机体的一切生命活动,经常吃雪梨对于身体的健康是有好处。

3、雪梨的食用方法

雪梨大米粥

材料:雪梨、大米

做法:先将雪梨去皮去核切成丝,大米也淘洗干净;然后将雪梨放进汤锅中,加入适量清水,煮开之后再放进大米,煮至大米烂即可。

4、银耳冰糖雪梨

材料:50g银耳、40g冰糖、1个雪梨、适量鲜百合

做法:

1、将银耳泡发,雪梨去皮切成块状,鲜百合清洗干净。

2、在锅里加入适量的清水,用大火烧开之后加入银耳,再次开锅之后,转至小火煮大约20分钟。

3、将冰糖和雪梨放进锅中,煮20分钟后,再加入百合煮15分钟即可,在关火后可以再焖10分钟左右。

5、秋天吃梨的七大好处

1、降低感冒几率:吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

2、保护心脏:梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

3、增进食欲:梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

4、清热镇静:梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。

5、防癌抗癌:食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

6、消除便秘:吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。

7、预防骨质疏松:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

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