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预防癌症食谱红烧带鱼

发布时间:2019-09-13 19:44:03

  带鱼含有丰富的营养,全身鳞与白色油脂对抗癌有作用,老人补钙、儿童益智健脑,全家人都能得到好处哟,为此在冬季时,不防做些红烧带鱼-----最普通的做法,带鱼肉肥细嫩,酸甜美味,这样吃最营养了。

【食谱红烧带鱼】

主料:带鱼1条、

辅料:料酒适量、糖适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、酱油适量、

步骤:

1.洗净的带鱼放入盐、料酒腌制

2.水、糖、盐、生抽混合成料汁,调匀

.带鱼蘸入鸡蛋液,下锅煎炸

预防癌症食谱红烧带鱼

4.锅留底油,下入葱、姜炒香,加入带鱼,淋入料酒

5.加入料汁、酱油拌匀,就可以出锅了

预防癌症食谱红烧带鱼

小贴士

1、东海带鱼比较好,头比较尖窄,不要那种头宽宽的;尾巴要细长的,背部千万不能有那种像珠子一般的骨节,那是外国带鱼,我们俗称朝鲜带鱼,味道较差。

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

预防癌症食谱红烧带鱼

带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega- 系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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